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世界卫生组织关于沙门氏菌的描述

发布日期:2019-05-07 15:25         来源:未知      作者:plxszy


  沙门氏菌为一种归于肠杆菌科的革兰氏阴性杆菌。就邦戈尔沙门氏菌和肠道沙门氏菌这两个物种而言,迄今就已发现2500余种血清型。沙门氏菌是一种普遍存在且耐寒的细菌,能够在枯燥环境中存活数周,在水中存活数月。
 
  世界卫生组织关于沙门氏菌(非伤寒)的描绘
 
  重要现实
 
  沙门氏菌是腹泻病四大全球病因之一。
 
  大部分沙门氏菌病病例病况细微,但有时也会危及生命。疾病的严峻程度取决于宿主要素和沙门氏菌血清型。
 
  抗微生物药物耐药性是一个全球公共卫生问题,沙门氏菌是某些血清型现已呈现耐药的微生物之一,可对食物链产生影响。
 
  主张将“完全做熟”等食物卫生根本做法作为沙门氏菌病的预防措施。
 
  概述
 
  食源性疾病的担负很重:每年近十分之一的人因而患病,且会损失3300万个健康生命年。特别对幼童而言,食源性疾病可能会带来严峻后果。腹泻病是由不安全食物形成的最常见疾病,每年有5.5亿人患病,其间包含2.2亿名五岁以下儿童。沙门氏菌是腹泻病四大全球病因之一。
 
  沙门氏菌为一种归于肠杆菌科的革兰氏阴性杆菌。就邦戈尔沙门氏菌和肠道沙门氏菌这两个物种而言,迄今就已发现2500余种血清型。沙门氏菌是一种普遍存在且耐寒的细菌,能够在枯燥环境中存活数周,在水中存活数月。
 
  尽管一切沙门氏菌血清型均可在人世致病,但有些血清型具有特定宿主,只能在一种或几种动物物种身上休息。例如,肠道沙门氏菌都柏林血清型的宿主是牛,肠道沙门氏菌猪霍乱血清型的宿主是猪。当这些特定血清型的沙门氏菌在人世致病时,往往具有侵袭性,可能会危及生命。
 
  可是,大部分血清型存在多种宿主。比较典型的状况是,此类血清型会导致胃肠炎,通常状况下病症并不杂乱也不需要医治,但年幼儿童、老人和免疫力下降患者会呈现重症。这一组群主要是肠道沙门氏菌肠炎血清型和肠道沙门氏菌鼠伤寒血清型,这是世界上大部分当地沙门氏菌从动物向人类传达的最重要的两种血清型。
 
  

 

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